最新公布的2020版食用林产品监测的品种包括植物类、菌类和其他三大类100多个品种。以植物类为主，分为坚果/干果（核桃、板栗、榛子、松籽）、木本油料（油茶、油橄榄）、木本香调料（花椒、八角、肉桂）、林源药材（杜仲、枸杞、人参）、森林蔬菜（竹笋、香椿、刺龙芽）、浆果/水果（石榴、山楂）、食用花卉（桂花、槐花、杜鹃花）七个类型总计约100种。