本网讯（通讯员张惠）2月5日晚，湖北省博物馆北馆广场灯火璀璨、人头攒动、热闹非凡。由省博物馆主场主办的“钟鸣楚天元宵夜”灯会游园活动在省博物馆举行。
当晚，来自梁子湖区沼山镇山下张湾的麦芽糖亮相灯会，为游客们送上了沼山舌尖上的香甜。
相传明朝期间，沼山镇山下张湾就有农户为谋生计，开始制作麦芽糖。鼎盛时期，山下张湾家家熬糖，户户甜味，成为远近闻名的熬糖湾。200余年来，山下张湾熬糖技艺不断传承，传统手工制作更让麦芽糖味美爽滑、甜而不腻、脆而不硬，是当地抹不去的儿时味道。
灯会现场，沼山麦芽糖摊位前围观着不少游客。游客们一边品尝，一边观看糖画制作表演。只见糖画手艺人正手拿勺子，蘸取麦芽糖在桌面上“绘”糖画，不一会儿， 一只只栩栩如生的蝴蝶、兔子等形状的糖画跃入眼前，陆陆续续吸引了不少家长带着孩子围观购买。
近年来，山下张湾重新修建麦芽糖熬糖坊，传承古法熬糖工艺，留住了这一极具地方特色的香甜味道。
